Ir tikrai, ne vieną bulvių roastinim’o metodą esu išbandžiusi, turiu dar pora gerų receptų, kuriais pasidalinsiu ateityje, bet šis…dabar tikrai yra visiškas favoritas mūsų ūkyje. Man net dabar, rašant seilės varva, pagalvojus apie jų tobulą išorės traškumą, o bulves vidus toks minkštutis, tiesiog glosto gomurį. Žodžiu, jums tiesiog reikia išbandyti, kad pajaustumėt apie ką aš.
Kodėl šis receptas tau gali patikti?
- Traškios, nenaudojant daug riebalų
- Skonis – pasaka
- Naudojami paprasti bei pigūs ingredientai
- Šaltibarščių sezonas pareina, o šitos bulvės yra šaltekų BFF
- Galima naudoti prie įvairių patiekalų kaip garnyrą
- Savo kūną palepinsit: maistinėmis skaidulomis, kaliu, kalciu, geležim, fosforu cinku, magniu, cholinu, B grupės vitaminais, o sielai suteiksit palaimą
- Tinka veganams, vegetarams, glitimo netoleruojantiems
Receptas
Mums reikės:
- 1 kg. bulvių
- 2 v. šaukštai krakmolo
- 3 v. šaukštai druskos (vandens pasūdymui)
- 3 v. šaukštai aliejaus
- Druskos, juodųjų pipirų, česnakų miltelių ar kitų jūsų mėgstamų prieskonių pagal skonį
Gaminsim taip:
- Imam didelį puodą, iki pusės pripilam vandens, beriam druską ir dedam ant ugnies užvirimui.
- Per tą laiką, gerai nušveičiame bulves (galit ir skusti, jei jums patinka), supjaustome jas panašaus dydžio laiveliais ir atsargiai sudedam į verdantį pasūdytą vandenį. Jei gaminat iš didelių bulvių – verdam 8 minutes, jei iš mažesnių – 5 minutes.
- Įjungiam orkaitę ant 240C su vėjeliu funkcijos, pasiruošiam skardą – paklojam kepimo popierių, pašlakstom aliejumi.
- Bulvėms apvirus, nupilam vandenį ir dar minutei statom puodą ant ugnies, kad pilnai nugaruotų vanduo. Apibarstom bulves krakmolu, gerai pakratom, kad pasidengtų ir transportuojam į skardą. Kepam 10 minučių, apverčiam ir kepam dar 5-7 arba kol gražiai apskrus. Ištraukus iš orkaitės dar padruskinam, paprieskoniuojam ir ragaujam.
- Skanaus.
Gaminai šį receptą? Pasidalink rezultatu su manimi Facebooke arba Instagrame! O ir šiaip jei turi kokių minčių ar pastebėjimų – brūkštelk. : )
Geistė♡
No Comments