Tofu rikota

Receptas

Mums reikės:

• 1 puodelio tofu
• 2 v. šaukštai citrinų sulčių
• 1 v. šaukšto obuolių acto
• 1 v. šaukšto maistinių mielių
• 1 v.  šaukštas anakardžių sviesto*
• 2 a. šaukšteliai saldiklio
• žiubsnelis druskos, baltųjų pipirų
• 2 v. šaukštai augalinio jogurto (nesaldinto)
• 2-4 v. šaukštai vandens arba augalinio pieno, tam, kad pasiekti norimą rikotos konsistenciją

Gaminsim taip:

1. Visus ingredientus dedam į virtuvinį kombainą ir sutrinam iki vientisos masės.

^*PASTABOS

• Anakardžių sviestą galima keisti kitu riešutų sviestu arba aliejumi, bet rezultatas šiek tiek skirsis.
• Vandenį arba augalinį pieną pilam po truputi – naudojant šaukštą.