Veganiška feta

Kodėl šis receptas tau gali patikti?

• pigiau nei parduotuvėj
• be pridėtinių nesamonių
• skonis tikrai labiau primenantis tikrą graikišką fetos variantą, nei tos fetos kurią rasi parduotuvės lentynoj (nebent tu feta vadini tą riebalų gaminį „favita“)
• veganišką fetą galima panaudoti ne tik graikiškom salotom
• gaminimas labai paprastas
• tinka veganams ir vegetarams
• nenuskriausi nei vištelės nei veršiuko

Receptas

Mums reikės:

• 180 g. tofu
• 1 a. šaukštelis cukraus
• 1 a. šaukštelis druskos
• 8 v. šaukštai verdančio vandens
• 1,5 v. šaukšto obuolių acto
• 2 v. šaukštai citrinos sulčių
• 1 v. šaukštas neaktyvuotų maistinių mielių
• 1 a. šaukštelis oregano
• žiubsnelis čili

Gaminsim taip:

1. Tofu gerai nusausinam, susukam į rankšluostį ir paslėgiam svoriu kol gaminsim marinatą.
2. Marinatui į vandenį dedam cukrų ir maišom kol ištirps, tada sudedam visus likusius ingredientus išskyrus tofu ir gerai išmaišom.
3. Tofu supjaustom norimo dydžio gabaliukais, aš šiuo atveju pjausčiau kubeliais, dedam į sandarią maisto dėžutę ir užpilam marinatu, kad apsemtų. Paliekam šaldytuve bent 24 val., o po dviejų parų feta bus daaar skanesnė.
4. Skanaus!