Mongoliška „jautiena“

Jautiena kabutėse, nes šitam puslapy mėsos nerasit, mongoliška, nu, nes taip jau yra. : D Šitas receptas yra toks geras fake, kad meseėdžiui nebus sunku įsiūlyti. Man ir pačiai tikrai būna momentų kai norisi maisto, kuris turi mėsišką skonį ar tekstūra, šitas pasotino mano laukinį žvėri, todėl dalinuosi su Jumis. Sužverėjimo akimirkoj prisiminkit šitą receptą, nulėkit nusipirkt augalinės mėsos ar pasigaminkit seitano ir šveiskit šią „mėsytę“ pasičepsėdami.

Kodėl šis receptas tau gali patikti?

• daug baltymų turintis receptas
• puikus patiekalas užėjus mėsiško maisto norui
• good looking – tai geras variantas ir svečius pavaišinti
• skonis ištaškys receptorius (man vien įsivaizdavus man seilės tįsta)
• nereiks valgyt lavonienos
• nebūsi gyvūno žudikas – tinka veganams ir vegetarams

Receptas

Mums reikės:
_{2 vidutinės porcijos}

• 300 g. seitano ar kito augalinio mėsos pakaitalo
• 1.5 v. šaukštų kukurūzų krakmolo
• 2 a. šaukštelių šviežio tarkuoto imbiero
• 1 a. šaukštelio susmulkinto šviežio česnako
• 20 g. sojos padažo
• 150 g. vandens
• 30 g. rudo cukraus
• 4 svogūno laiškų
• 2 v. šaukšto aliejaus kepimui
• nebūtina, bet man skanu pridėti dar šiaudeliais pjaustytų morkų ir paprikų ir sezamo sėklų papuošimui

Gaminsim taip:

1. Augalinę “mėsą” supjaustome juostelėmis ir apvoliojame jas kukurūzų krakmolu, susmulkinam česnakus, svogūnų laiškus, sutarkuojam imbierą ir supjaustom šiaudeliais daržoves.
2. Keptuvėj įkaitinam aliejų ant vidutinės-didelės ugnies ir dedam kepti “jautienos” juosteles (jei naudosit morkas/paprikas dedam kepti kartu).
3. Apkepus “jautieną” į keptuvę sudedam imbierą ir česnaką, pakepam ~10 sekundžių ir pilam soją, vandenį bei rudąjį cukrų. Kepam kol padažas pradės tirštėti, tada sudedam susmulkintus svogūnų laiškus ir išjungus ugnį gerai išmaišom. Skanaus!