Veganas, kuris negali jaustis visaverčiu ir valgyti patiekalų, kurie jam asocijuojasi dar su tais laikais kai valgydavo viską yra so 2005. Dabar 2021 ir žmonės gali rinktis ar valgyti omletą su kiaušiniais ar be, taigi, pristatau jums – veganišką omletą!
Kodėl šis receptas tau gali patikti?
- augaliniais baltymais praturtintas
- omletą galima gardinti įvairiausiais jūsų mėgiamais pagardais
- pavalgius ilgai jausi sotumo jausmą
- galėsi mėgautis „omletu“ net jei ir nevalgai kiaušinių
- tinka veganams bei vegetarams
- tinka glitimo netoleruojantiems
- nenuskriausi vištos
Taip pat, suvalgęs didelį omletą, net be pagardų, gausi nemažai naudos:
- Pilną dienos normą: vitaminų: B1, B2, B3, B6, B12 ir folatų.
- 453 kalorijas, 37 g. augalinių baltymų, 19 g. riebalų, 37 g. angliavandenių.
- Beveik pilną dienos normą mineralų: vario, mangano, fosforo, seleno ir cinko bei puse dienos rekomenduojamos normos magnio.
Receptas
Mums reikės:
(1 didelei arba 2 mažesnėm porcijom)
- 90 g. tofu
- 135 g. augalinio pieno
- 40 g. avinžirnių miltų
- 1/2 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1 v. šaukštas riešutų sviesto
- 1 arb. šaukštelis kukurūzų krakmolo
- 2 v. šauktai Neaktyvintų maistinių mielių
- 1/4 a. šaukštelio juodosios druskos – namaak, česnakų, svogūnų ir ciberžolės miltelių
- Druskos, pipirų pagal savo skonį
Gaminsim taip:
- Visus ingredientus dedam į blenderį ir sumalam iki vientisos masės.
- Ant vidutinės-mažos ugnies kaitinam lietinių keptuvę, patepam ją aliejumi ir pilam omleto masę. Omletą kepam uždengus dangčiu kol jo viršus pilnai sutvirtėja, tada mentele (rekomenduoju silikoninė) patikriname ar nėra prie keptuvės prilipusių vietų, jei yra jas atsargiai atkabiname.
- Vienoje pusėje dedam savo norimą įdarą (aš mėgstu pakepintų pomidorų, svogūnų, špinatų ir pievagrybių mix’ą) ir atsargiai užverčiam kitą omleto pusę ant pagardų.
- Ant keptuvės dedam didelę lėkštę ir kartu su keptuve, aukštyn kojom, verčiam į ją omletą.
- Skanaus!
Gaminai šį receptą? Pasidalink rezultatu su manimi Facebooke arba Instagrame! O ir šiaip jei turi kokių minčių ar pastebėjimų – brūkštelk. : )
Geistė♡
No Comments